カルダモンパウダーの結果 ~ Apictnyohnpbu

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さて、早速カルダモンをみていきます。混合調味料であるカレーのガラムマサラで使われるイメージの強いカルダモンですが、今日では様々な国のお料理で使われています。ヨーロッパ・アラブ諸カルダモンはいい香りのする料理にも広く使われている。一部の中東諸国では、コーヒーとカルダモンが...